Иван Рабинович (ivanrabinovitch) wrote,
Иван Рабинович
ivanrabinovitch

Как изменились цены на кофе и отразится ли это на конечном товаре

Биржевые цены на кофе снизились на 13% к декабрю 2016 года и приблизились к минимальным значениям четырёхлетней давности. Всему виной высокий урожай в странах — экспортёрах, который спровоцировал избыток предложения на рынке. RT проанализировал ситуацию и выяснил, как стоимость сырья отразится на конечном товаре — растворимом и молотом кофе.



Цены на кофе робуста (используется для производства растворимого кофе. — RT) упали на 13% и составляют $1914 за тонну, что на $286 ниже значений декабря 2016 года, свидетельствуют данные торгов на Лондонской товарной бирже.

Аналогичная ситуация и со стоимостью долгосрочных контрактов на кофе сорта арабика, которые торгуются на нью-йоркской бирже. Цена за фунт (0,45 кг) кофе снизилась на 3,4% по сравнению с показателями конца прошлого года и составила $1406.

Объём производства кофе в мире превышает реальные потребности населения в этом продукте, свидетельствуют статданные Министерства сельского хозяйства США.Мировое потребление кофе в 2017 году составит 153,3 млн мешков (в каждом мешке содержится 60 кг кофейных зёрен) при прогнозе урожая в 56,6 млн мешков, что на 3,7 млн больше чем в 2016 году.

Сейчас Бразилия и Вьетнам лидируют по экспорту кофе в мире. Сельскохозяйственное торговое представительство в Сан-Паулу прогнозирует, что Бразилия в этом году произведёт 55,95 млн мешков кофейных зёрен. По оценке Международной организации по кофе (ICO), урожай во Вьетнаме составит 26,7 млн мешков кофе.


Нерыночное предложение

Скачок цен на робусту в конце 2016 года (в среднем £1878 за тонну) на бирже Лондона привёл к росту экспорта кофе из Вьетнама. По данным ICO, за пять месяцев сезона 2016—2017 года поставки из этой страны на мировой рынок превысили 10 млн мешков, что на 11,5% больше по сравнению со всем периодом 2016 года.

«Последствия резкого спада цен на кофе мы сможем увидеть через два—три месяца. Возможно, произойдёт незначительная корректировка цен на потребительском рынке кофе. Наиболее серьёзные последствия резкого снижения цен на кофе почувствуют фермерские хозяйства, которые занимаются выращиванием кофейных зёрен», — рассказал RT заместитель генерального директора Индонезийской ассоциации экспортёров кофе Мульоно Сусило.

Эксперты ICO также связывают колебания цен на кофе с приближающимся сезоном сбора урожая кофейных зёрен в Бразилии, который приходится на июль — август. Именно поэтому участники рынка вынуждены снижать цены, чтобы избавиться от прошлогоднего урожая.

В среднесрочной перспективе цены на арабику и робусту будут снижаться, прогнозирует ICO. В апрельском отчёте организации отмечается, что Уганда, Индонезия, Гондурас, Индия и Перу — поставщики четверти потребляемого кофе на мировом рынке — значительно повысили объём экспортных партий на 2017 год. Рост поставок на фоне достаточных запасов оказывают большое давление на цены, отмечают аналитики.


Розница сдержит удар

«Одна из причин снижения цен на кофе — это спекуляции на биржевых площадках, которые связаны с тем, что сейчас на рынке существует избыток предложения. Кроме того, сейчас погодные условия довольно благоприятные и не создают каких-либо угроз для будущего урожая в Бразилии и Вьетнаме», — прокомментировал RT главный экономист Международной организации кофе (ICO) Дени Сёдьё.

Эксперт отмечает, что вслед за мировыми ценами на кофе «подтягиваются» и потребительские, однако на практике рост цен на бирже отражается на потребителях быстрее, чем их снижение.

«Ценовой резкий спад вряд ли затронет конечную стоимость растворимого кофе, поскольку существуют много факторов, которые формируют ценовую политику на этот продукт», — подчеркнул экономист.

В разговоре с корреспондентом RT директор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия пояснил, что при формировании стоимости конечного продукта, который будет представлен на розничном рынке, цена сырья не играет основополагающей роли.

«Важными факторами является общая экономическая ситуация в стране и курс валют. Я считаю, что ценовые колебания на бирже не отразятся на розничных ценах. При себестоимости производства растворимого кофе, стоимость сырья — зелёного кофе — при формировании ценовой политики составляет лишь 15%—20%», — сообщил Рамаз Чантурия.





Tags: рынки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments